希少部位を身近に 山形牛ミスジ ブロック約2kg

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肩甲骨から腕にかけて、あまり動かない為に非常に柔らかく一番の霜降りが入る、牛一頭から2~3kgしかとれない極上山形牛希少部位です。希少部位をステーキ、焼肉で。ご自由にカットしてお召し上がりください。脂を落とさぬよう火を通しすぎず、濃厚な味わいをご堪能ください。

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