P-shop桃専
P-shop桃専は山形の桃専門店
山形県は、春夏秋冬の四季。昼と夜のはっきりとした寒暖差がおいしい果物を育てます。桃は温暖な気候を好むので、大産地としては山形県がほぼ北限といえます。一般的に果樹は、光合成により栄養源であるブドウ糖などの糖類を作ります。同時にこの糖類は、生理的活動である呼吸作用で消費されてしまいます。山形県の夏の夜の涼しさにより、昼に比べて植物の呼吸が抑制されその結果、果実に糖類が留まり、糖度が上がります。この気候を生かして「甘くてジューシーな桃」を栽培することができます。
P-shop桃専は山形の桃専門店。自社開発の新品種桃をはじめ、山形県内自社農園、提携農園で大切に育てた、最高の品質の桃を旬の最高のタイミングで発送しております。
P-shop桃専
川中島白桃
[栽培地]山形県天童市 自社農園・契約農園
出荷時期]8月中旬~9月中旬
果実の重さは270~300gほどで果皮は全体に濃紅色。果肉は白く、種の周りが真紅に色が付きます。肉質は硬く締まっていて、噛んだ時に果汁が滴ると言う感じではなく、しっかりとした歯ざわりが感じられるタイプとなります。甘さは十分にあり、酸味が少なく日持がするのも特徴です。
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