P-shop桃専
P-shop桃専は山形の桃専門店
山形県は、春夏秋冬の四季。昼と夜のはっきりとした寒暖差がおいしい果物を育てます。桃は温暖な気候を好むので、大産地としては山形県がほぼ北限といえます。一般的に果樹は、光合成により栄養源であるブドウ糖などの糖類を作ります。同時にこの糖類は、生理的活動である呼吸作用で消費されてしまいます。山形県の夏の夜の涼しさにより、昼に比べて植物の呼吸が抑制されその結果、果実に糖類が留まり、糖度が上がります。この気候を生かして「甘くてジューシーな桃」を栽培することができます。
P-shop桃専は山形の桃専門店。自社開発の新品種桃をはじめ、山形県内自社農園、提携農園で大切に育てた、最高の品質の桃を旬の最高のタイミングで発送しております。
P-shop桃専
白根白桃
[栽培地]山形県天童市 自社農園・契約農園
出荷時期]9月中旬~9月下旬
果実の重さは300~350gほどと大玉で糖度が高く、日保ちが良い秋の晩生種です。果肉は硬めで緻密、カリッとした柿に近い肉質、歯ごたえで、硬いももがお好みの方におすすめです。硬さが気になる場合は追熟させると柔らかくなります。
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